28.12.2017

Пьем с умом!

Веселое новогоднее застолье, конечно, не обходится без спиртных напитков. Как найти свою норму, чтобы не омрачить и новогоднюю ночь, и последующие дни алкогольной интоксикацией.

Череда новогодних праздников, которые не обходятся без спиртного, часто оборачивается, мягко говоря легким недомоганием. Чтобы избежать их, стоит прислушаться к совету Михаила Булгакова, который произносит герой его повести «Собачье сердце» профессор Преображенский: «Для того, чтоб сохранить себя в здравии и рассудке, соблюдайте золотое правило застолья: если приходится иногда выпивать, то делать это надо с умом». 

► Что и как пить?

Лучшая тактика застолья – неспешно наслаждаться спиртным в умеренных дозах. Но стоит, например, выпить тот же объем напитка залпом, и опьянение наступит гораздо быстрее за счет высокой концентрации спирта в крови.
Вы должны помнить, что напитки крепостью 40% и выше усваиваются медленнее, чем более слабые, содержащие 15–20% спирта. К слову, пиво (4–5%) также поступает в кровь довольно медленно благодаря высокому содержанию воды. То же самое происходит и со спиртным, которое смешивают с большим количество воды или сока. Поэтому опьянение наступает медленнее и контролировать себя труднее.
К быстрому опьянению приводит углекислый газ, который содержится в шампанских винах и газированных алкогольных коктейлях.
Застольные эксперименты, в ходе которых вы начинаете с шампанского и плавно переходите на коньяк, – тоже быстрый путь к опьянению.

► Все под контролем!

Чтобы не перебрать с алкоголем, нужно придерживаться нормы. Давайте разберемся, какая она. 
В мире принята стандартная единица алкоголя (ЕА) – «one drink». Она равна примерно 10 мл чистого спирта.  
Существует формула, по которой вычислено, что 
100 мл водки равняется 4 единицам алкоголя или 40 мл спирта; 
100 мл вина – примерно 1,2 единицы алкоголя или 12 мл спирта;  
100 мл пива – 1/2 единицы алкоголя или 5 мл спирта.
► ВОЗ рекомендует следующие нормы употребления алкоголя, исходя из возможностей печени здорового взрослого человека, которая в течение часа способна разложить определенный объем спиртного: 
     для мужчин – 3–4 ЕА в час;
     для женщин –1–2 ЕА в час.
Имейте это ввиду, если не хотите нежелательных последствий, таких как похмелье или алкогольное отравление.

 

Подробнее

Мнение специалиста

Читают также

Случайная статья

Прием пищи задает время нашим биологическим часам
Ученые обнаружили, что выработка инсулина после еды является основным сигналом, который сообщает время нашему организму. Исследование, финансируемое Медицинским исследовательским советом, объясняет ...
[ читать далее ]
Facebook Twitter Telegram