28.03.2019

Могут ли заменители сахара вредить нашему мозгу

Исследования связывают потребление сладких напитков с сердечно-сосудистыми заболеваниями, высоким кровяным давлением и ожирением. Поэтому легко понять популярность продуктов без сахара. Если сначала выпивать по две банки кока-колы в день, а потом перейти на диетические газированные напитки, то это может снизить потребление калорий на 8 400 в месяц. И если не добавлять новых источников калорий, со временем это и вовсе может привести к значительному уменьшению лишнего веса...

Однако новейшие исследования показывают, что искусственные подсластители могут увеличить риск развития деменции и инсульта. Исследователи проанализировали данные о здоровье почти 3000 взрослых и определили частоту возникновений у них инсульта или деменции в течение 10 лет. Результаты оказались тревожными.

По сравнению с людьми, которые сообщили, что не употребляли диетические напитки, те, кто принимал их хотя бы один раз в день, перенесли в три раза больше инсультов и имели в три раза большую вероятность развития деменции. Потребление обычных (не диетических) безалкогольных напитков не было связано с более высоким риском возникновения подобных проблем с мозгом. И результаты не изменились при учете других важных факторов, таких как пол, диета, курение и физическая активность.

Впрочем, прежде чем навсегда отказываться от своего любимого диетического напитка, имейте в виду, что такого рода исследования имеют ряд серьезных ограничений, которые могут привести к ошибочным выводам.

Невозможно учесть все факторы, которые могут повлиять на результаты. Например, возможно, люди с диабетом или семейной историей диабета выбирают напитки с заменителем сахара чаще, чем люди без диабета. Таким образом, именно их семейная история, а не потребление диетических безалкогольных напитков, была причиной более частых случаев возникновения у них инсульта или деменции.

Этот тип исследования не может установить причину и следствие. Даже если у людей, которые пьют больше диетических безалкогольных напитков, уровень проблем с головным мозгом выше, мы не можем быть уверены в том, что причиной были диетические безалкогольные напитки.

Это исследование проводилось в то время, когда большинство искусственно подслащенных напитков содержали сахарин (Sweet'N Low, Sweet Twin), ацесульфам-К (Sunett, Sweet One) или аспартам (NutraSweet, Equal). Более новые подсластители, такие как сукралоза, вряд ли были включены.

И хотя риск инсульта или деменции был выше среди тех, кто употреблял диетические безалкогольные напитки, только около 3% исследуемых имели инсульты и приблизительно 5% развили деменцию. Таким образом, хотя среди тех, кто употреблял диетические напитки, наблюдался более высокий риск, общий риск у тех, кто употреблял или не употреблял диетические напитки, был относительно низким.

В этом исследовании рассматривались только искусственно подслащенные безалкогольные напитки. В нем не рассматривалось использование искусственных подсластителей в продуктах или напитках, кроме безалкогольных.

Чтобы понять, как искусственные подсластители могут вызывать подобные (или другие) проблемы со здоровьем, требуются дополнительные изыскания.

Подробнее

Мнение специалиста

Подпишитесь на еженедельную рассылку наших новостей

Читают также

Случайная статья

16 самых опасных для здоровья смартфонов
Эксперты немецкого портала онлайн-статистики, исследований рынка и бизнес-аналитики Statista провели анализ самых популярных смартфонов, чтобы выяснить, какие из них обладают наивысшим уровнем излучен ...
[ читать далее ]
Загрузка...
Load next
Facebook Twitter Telegram