Кто пропускает завтрак, тот хуже учится: исследование ученых

Согласно новому исследованию, проведенному в Йоркшире (Великобритания), ученики, которые редко завтракают, получают более низкие оценки по сравнению с теми, кто завтракает чаще. Исследование опубликовано в журнале Frontiers in Public Health.

Ведущий исследователь, доктор Кэти Адольф из Лидского университета, сказала: «Наша работа показывает, что учащиеся средних школ, не получающие утренний завтрак, чтобы обеспечить энергией мозг в начале учебного дня, показывают более низкую успеваемость».

Правительство Великобритании реализует национальную программу бесплатных школьных обедов, доступную для всех учащихся. Однако эквивалент завтрака в ней отсутствует. Лишь в некоторых школах действуют дополнительные программы, предоставляющие завтраки, хотя таких немного.

Выводы ученых подтверждают призывы расширить нынешнюю программу бесплатного школьного завтрака, чтобы включить в нее все государственные школы Великобритании. 

Исследователи, опросив 294 учеников школ и колледжей в Западном Йоркшире в 2011 году, обнаружили, что 29% редко или никогда не завтракали в школьные дни, 18% ели завтрак иногда, а 53% – часто. Эти цифры аналогичны последним национальным данным по Великобритании за 2019 год, согласно которым более 16% учащихся средних школ пропускают завтрак.

Те, кто редко ел завтрак, набирали в среднем на 10,25 балла меньше, чем те, кто часто  завтракал. Это составляет разницу в две отметки (по системе оценивания от А до Е) после учета других важных факторов, включая социально-экономический статус, этническую принадлежность, возраст и пол.

«Данное исследование представляет убедительные доказательства того, что здоровый завтрак улучшает успеваемость ребенка. И это подтверждает наши собственные выводы об улучшении концентрации ребенка в классе, готовности учиться, поведении и пунктуальности. Образование имеет решающее значение для будущей успешной жизни ребенка и преодоления бедности. Поэтому обеспечение каждого учащегося завтраком должно стать приоритетом», – подчеркнула доктор Адольф.