24.09.2018

Ешьте и худейте. Семь простых правил правильного питания

Стали бы вы принимать лекарство, бесполезность которого доказана в 95% случаев? Именно таков процент неэффективности большинства традиционных диет. Кроме того, доказано, что диеты вызывают психологическую зависимость. Мозг в восторге предвкушает желаемый вес – и попадается на крючок. Именно этим и объясняется садомазохистская приверженность к диетам у некоторых людей. Также доказано, что около 30% тех, кому удалось сбросить вес, потом снова его набирают и даже прибавляют.

Механизм такого негативного влияния диет прост: любые ограничения в пище вводят наш организм в режим выживания. Он начинает дорожить каждой клеточкой жира и запасает его больше, чем может потратить. Поэтому, чтобы нормализовать массу тела, необходимо прежде всего «перепрограммировать» свое мышление. В этом каждому из нас помогут семь простых правил.

1. Ешьте, когда хотите есть. Очень часто мы принимаем еду по привычке или чтобы заесть «стресс», а нужно прислушиваться к себе и понять, действительно ли вы голодны. Голод и аппетит – разные состояния. Если вы отказываете себе в приеме пищи, когда испытываете такое желание, организм переходит в режим ожидания и начинает откладывать жир в клетки про запас. А еще отсутствие еды препятствует выработке энергии. Так что поддайтесь своему врожденному инстинкту есть, когда голодны.

2. Ешьте то, что хотите, а не то, что вы якобы должны. Когда вы принуждаете себя отказаться от некоторых видов продуктов, то нарушаете естественный баланс организма, ну а поскольку это запрещено, вы хотите этого еще сильнее. Исследования показывают, что когда вы едите то, что хотите, вы подсознательно становитесь сторонником сбалансированной диеты с соотношением 90:10. То есть 90% вашей еды будет легкой и питательной, а 10% – просто ради удовольствия.

3. Ешьте сознательно, получая удовольствие от каждого кусочка. Когда мы занимаемся чем-то жизненно необходимым (едой, любовью и т.д.), в мозгу начинают вырабатываться химические вещества – гормоны счастья эндорфин и серотонин. Есть нужно до тех пор, пока получаете настоящее удовольствие от каждого кусочка. Нельзя превращать прием пищи в механический процесс.

4. Не торопитесь. Постарайтесь в ближайшие несколько недель продлить время приема пищи на 10 минут и тщательно пережевывайте еду. Наслаждайтесь вкусом продуктов, которые вы едите. Ферменты, содержащиеся в слюне, расщепляют пищу интенсивнее, чем желудочные, так что длительное пережевывание помогает большим кускам лучше перевариваться. Насыщение происходит быстрее, а съедаете вы меньше.

5. Когда вы наелись, остановитесь. Избавьтесь от «синдрома чистой тарелки» – не доедайте все до конца. 

6. Пейте больше воды. При первых признаках голода выпейте стакан воды. Если после этого голод пройдет – значит, вы испытывали не голод, а жажду. А если нет – значит, пора перекусить! 

7. Научитесь отличать эмоциональный голод. Обжорство, вызванное всплеском эмоций – основная причина ожирения. Мы часто путаем эмоциональный голод с настоящим. Эмоциональный голод – внезапный и сильный, голод физический нарастает постепенно и ощущается приглушенно. Очень часто люди слишком увлекаются едой, когда их преследуют тяжелые мысли, и вместо того чтобы попытаться справиться с этими чувствами, «заедают» их. Если вы действительно голодны, но проигнорировали требование желудка, то наверняка испытаете легкую головную боль, слабость или усталость. Прислушайтесь к сигналам, которые подает вам организм, и тогда вам легче будет отличить один голод от другого.

 

Подробнее

Мнение специалиста

Читают также

Случайная статья

Исследователи нашли новый способ влиять на принятие решений
Неинвазивный, низкоинтенсивный ультразвук, нацеленный на нейроны, может изменить функцию мозга и повлиять на принятие решений. Новый эксперимент ученых из Университета Плимута в Великобритании впер ...
[ читать далее ]